Pomieszczenie szybkiego-mrożenia
Wykorzystuje technologię-szybkiego-mrożenia o dużej mocy i niskiej-temperaturze, aby szybko obniżyć temperaturę rdzenia żywności do stanu świeżości-o niskiej temperaturze-w krótkim czasie, skutecznie hamując rozwój bakterii i maksymalnie zachowując wartości odżywcze i konsystencję mięsa, produktów wodnych, produktów mącznych i przygotowanych potraw. Drobne kryształki lodu nie uszkadzają struktury komórkowej; po rozmrożeniu żywność jest soczysta o zwartej konsystencji, tak świeża jak świeżo przygotowana, co wydłuża okres przechowywania i zapewnia stabilną jakość żywności.
Dlatego magazyny szybkiego-mrożenia zwykle wymagają sprężarek lub urządzeń chłodniczych o stosunkowo dużej mocy i wydajności.
Świeżość-Utrzymanie miejsca do przechowywania
W sprężarkach chłodniczych do-magazynów świeżych zazwyczaj stosuje się sprężarki tłokowe. Większość magazynów-przechowujących świeżość jest przeznaczona do przechowywania owoców i warzyw, kwiatów, herbaty, ziół leczniczych, jaj, mleka i innych produktów. Precyzyjnie kontrolują zakres temperatury i wilgotności, spowalniają oddychanie i utratę wody, opóźniają dojrzewanie i starzenie się, zapobiegają gniciu i psuciu się. Dzięki temu owoce i warzywa są chrupiące, soczyste i mają jaskrawe kolory, a kwiaty kwitną przez długi czas, skutecznie wydłużając okres przydatności do spożycia i cykl sprzedaży, redukując straty i poprawiając wydajność.
Magazyn chłodniczy - Zapewnia stabilne środowisko o-temperaturze odpowiednie do średnio- i długoterminowego-przechowywania mięsa, produktów wodnych, gotowanej żywności, napojów i innych produktów. Charakteryzuje się równomiernym chłodzeniem bez różnic temperatur, co zapobiega miejscowemu tworzeniu się szronu i psuciu się. Niezawodne działanie zapewnia bezpieczeństwo żywności, dzięki czemu można ją dostosować do różnych scenariuszy, takich jak supermarkety, stołówki, zakłady przetwórcze i magazyny chłodnicze. Charakteryzuje się dużą pojemnością, dużą trwałością i łatwością zarządzania, umożliwia wygodniejsze przechowywanie i efektywniejszą pracę. Dlatego wymagane są sprężarki i urządzenia o stabilnej wydajności.
